Hibiskussalz ist ein Gewürzsalz oder besser Blütensalz, das meist aus groben Meersalz und gemahlenen Hibiskusblüten besteht. Die Blütenblätter des Hibiskus verleihen so dem Salz nicht nur eine schöne rote Farbe, sondern auch eine ganz besondere und unverwechselbare Geschmacksnote. Die exotische Hibiskusblüte ist bekannt für sein kräftiges Moschusaroma. Dieses wir vor allem in Afrika und Asien geschätzt und wird dort in der jeweiligen Küche zu vielen traditionelle Gerichten verwendet. So wird es in Gerichten mit hellem und gegrilltem Fleisch, in Salaten oder auch zu Kartoffelgerichten zum optischen Highlight und verfeinert auch Süßpeisen mit Vanille und Zitrusfrüchten.