Die Toskana birgt weltweit einzigartige historische Schätze: 

Sie ist reich an Kunststädten und malerischen kleinen Dörfern. Außergewöhnlich machen sie aber auch ihre bezaubernden Panoramen mit idyllischen Landschaften und sanften Hügeln. Dazu gesellen sich ihre herrlichen Inseln und die wunderschönen Küstenlinien und nicht zuletzt ihre einfache, authentische Küche. Zumindest kulinarisch haben wir es geschafft, diesen Landstrich an der Westküste Italiens einzufangen. Grob gehackter Knoblauch, aromatische getrocknete Tomatenflocken, dazu typisch italienische Kräuter und ein Hauch von Chili lassen sich bestens für alle Gerichte nutzen, die an jenen Sehnsuchtsort Italiens erinnern sollen. Vorneweg natürlich verschiedene Pastasaucen, aber auch als Marinade, in einer Vinaigrette, als Dips oder in selbstgebackenem Brot geeignet.